☆ワクワクした日☆

今日は素晴らしいご縁を頂いてとてもワクワクした日でした

一つはとっても素敵なセミナールームを見学できたこと
もう一つはとっても素敵な人と素敵なお店に行けたこと

セミナールームは体に良い自然素材を使ってリフォームを
している正健プランニングさんの体感ショールーム
e-Studio。

ご覧頂くと分かるように、私の好きなオレンジカラーや
珪藻土などの自然素材が魅力的で、ぜひセミナーに使わせて
頂きたいと思いました。
社長の鈴木さんにも快諾していただきましたので
リンパケアを学びたい埼玉方面の人には朗報かと思います。

鈴木社長は若いのに苦労を乗り越えて一回りも二回りも成長された
人生経験をお持ちです。一見強面(コワモテ)なのですがハートの熱い素晴らしい人です。

住宅建材についても加熱時に有毒ガスを発生させる「塩化ビニール」
は一切使用せず、自然素材で体に優しいリフォームに
こだわっています。かつて、施工先の子供部屋で悲しい事故が
起きてしまったことも拘りの原因の一つだそうです。

化学物質の怖さは私も知っていますので、こんな誠心誠意のリフォーム
だと安心できますね。最近の火事による死亡者が多いのは、
炎が燃えあげる前から発生する有毒ガスによって、体の自由が利かず
動けなくなって亡くなる場合がほとんどだと思います。

少しのお金をケチって大切な命を落としては、本末転倒と言わざるを
得ません。鈴木社長のお話を伺って、
なにが一番大切なのかを知って欲しいと切に思いました。

余談ですが、鈴木社長はリンパケアで「目が大きくなった～」と
嬉しそうに話をするような茶目っ気もあります(笑)

特にミニダッチオーブンでの作品(敢えてこう呼びたい！)は
素材のうまさが損なわれず、美味しかったです。

人気居酒屋店をいくつも経営されてる岡村さんも興味深そうに
ご覧になっていましたから、きっと新メニューのアイディアが
浮かんだことでしょう。私はプロの人がどんなお料理を頼むのか
興味津々で見ていましたが、手の内はお預けで
「木村さんの好きなものを・・」と言われてしまいました(笑)

てっぺんの総料理長をしていた舟木さんですが、イタリア料理への
情熱をこのような形で実現するあたり、さすが「道場」の看板を
掲げるだけあって、てっぺんは人材育成も半端じゃありませんね。

とにかく、何が素敵かと言うと目線が全てお客さま主体。
これは出来るようで、出来ることではありません。
そうですね～、お客様主体の考えが体の中に沁み込んでいる
というイメージです

お料理のボリュームが多ければハーフディッシュもできます
との心遣いも頂いて、感激しました。

チーフシェフのハマちゃんこと濱砂さんと舟木さんのコンビネーション
も絶妙で、味、雰囲気、おしゃべりといろいろ楽しめるお得な
イタリア酒場です

来ているお客さんも、不思議と美男美女揃いで目の保養にもOK！

私は何を食べるかというより、誰と食べるかということに重きを
置くのですが、今日はその両方が満たされてとっても満足でした

舟木さん、濱砂さんご馳走様でした。