昨日はワイン会🍷に初参加。
ワインというと
ポリフェノール(笑)！と
安直に結びつく脳の持ち主なので
ワインの蘊蓄を
あれやこれや聞かされるのかぁ〜
と、実はあまり期待せずに行きました。
ところが
行ってみて驚いたことに
純粋にワインを愛する紳士、淑女が集い
バスク地方の歴史や
ワインと戦争、王家の関係や
醸造者のワインに対する熱い想いなど
普通では知ることのできない
あれやら、これやらを堪能し
「蘊蓄」の本来の意味を再認識
ワインって奥深いんですねぇ〜
今更ですが(苦笑)
今まで逢ってきた
「自称ワイン好き」な人たちとは
一線を画す大きな違いがありました。
本物には人を感動させる力があります。
これは、のれそれの木の芽酢おろし和え
写真を撮り忘れたのが悔やまれる程
丁寧なお仕事をされるお店でした。
春の季節を感じる食材を厳選して
舌に優しい味付けで饗してくださいます。
お店は
掛け値なしでお勧めです^_^
written by Yuumi
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