昨日のブログに続いて、別のお店で出合った他喜力のお話。
時間の都合で二次会から参加させて頂いたお店は
渋谷にある「てっぺん男道場」
随分久しぶりに出かけましたが、そこで驚いたのが「付き出し」
いくらの軍艦巻きと何ものっていない軍艦巻きが出てきて
一瞬「これは何？？」と思っているとお店の人が
やおら「お待たせしました～～」とシラスのてんこ盛り(笑)
で、こんな感じになりました！！
いくらなんでもシラスこぼれてるし・・・
(ここ笑うところです・・気づいた人いるかな？)
でも、おいしいシラスでした。
しょっぱくないのが良かった(笑)
偶然となりの席には、感動マネジメントで有名な
香取貴信さんがいらっしゃって、お店の気配りがなんと
ミッキーバージョンのお好み焼き♪
香取さんもこの演出には驚いていたようで、
嬉しそうに満面の笑顔でポージングです♪
さらには、ミニーバージョンのお好み焼きまでも(笑)
行きつけのお店であれば、こんな粋な計らいも
顧客満足度を高める要因になるでしょうね。
メニューに載っていないお料理を創作できちゃう柔軟な思考は
お客さまにいかに喜んで貰おうかと考える他喜力の成せる技です。
誕生日や結婚などのイベントがある日には重宝するお店です。
きっと他では得られない感動を持ち帰ることができるでしょう。
ちょっとした出来事でしたが、色々と考えさせて頂きました。
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