不況、不況と言われて久しいですが、視点を変えて売り上げに結びつく
新しい取り組みを3例ご紹介します。
キーワードは「持ち込み」です。
一番目は「美容室」への持込
何を持ち込むかというと「毛染め剤」なんですね。
最近は出費を抑える目的で、自宅でヘアダイ(毛染め)をする人が増えて
きているようです。
そんなとき、悩みの一つが「髪全体を綺麗に染められない」こと。
そこで、発想を変えて
お客様に「毛染め剤の持込」をしてもらい、美容院で「染める」
というサービスを始めたら好評だそうです。
プロの技術で綺麗に染められるし毛染めで汚れる心配も解消
できますし、一石二鳥といえますね。
お客様を呼び込むことが出来れば、その他のサービスを提案する
機会も増える訳です。
これは嬉しい新サービスだと思います。
二番目は「飲食店」への持ち込み
この場合は「お酒やジュース」の持込。
以前から持ち込み可のところがあったとは思いますが、
持ち込み料を加算せず、美味しい温度で飲めるように
してくれる点が新しいですね。
「特別な日」に思い入れのある「飲み物」を最適な
状態で飲めるのは嬉しい事です。
めったに飲めない珍しいお酒が手に入った時に、
お店の雰囲気を楽しみながら、美味しいお料理と
一緒であれば、尚一層美味しさを堪能できますね。
これも満足度をあげられるサービスです。
最後は「お弁当屋さん」への持込
何かというと、なんと「お弁当箱」
お客さんは自分のお弁当箱に好きなおかずを好きな量
だけ入れられます。
料金は重さによってg当たりで決められ、
さらにお弁当箱の持ち込みで50円割引になる・・・
お値打ちなのは、これも嬉しい(笑)
無駄な容器も減らせるし、体調によって量も適量に
変えられるし、エコにもなりますね。
こんな「お客様目線での新しい発想」で、
他のお店との差別化を図れれば
お客様の笑顔も増えて、売り上げも上がって、
働く人もいい気分になれます。
柔らか頭で発想出来る人がいる事が「繁盛するお店」
の秘訣なのでしょうね。

コメント
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弁当を毎日、買う人間としては
弁当箱につめてくれるとうれしい。
例えば、朝、渡しにいって昼弁当を
取りに行って、なんてできればサイコウです。
弁当屋さんって昼の回転が命だから
どうなんだろう。。。惣菜屋さんでは、できそう。
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>泰(hiro)さん
そうですね。
誰かが自分のためにお弁当を作ってくれるって
嬉しいですよね。
自分で詰めれば好みの料理や食べたい量を
調節できるし、人が詰めてくれれば
開けるときのワクワク感が楽しみですし・・・
どっちにしても、楽しいアイディアですよねo(^▽^)o(o^-')b